Dezesseis empresas do segmento de alimentação de Barretos participaram de uma visita técnica a estabelecimentos de referência na capital paulista, no dia 29 de outubro.
A iniciativa integra o programa Inova Olhar, modalidade Alimentação Fora do Lar, do Sebrae-SP, que proporcionou aos empresários a oportunidade de conhecer diferentes modelos de negócios, estratégias de atendimento e experiências do setor.
Durante a programação, o grupo visitou estabelecimentos reconhecidos no mercado gastronômico: Bob Esponja Burger e Restaurante, Nectar Natural Fast Food, Terraço Notiê by Priceless, Famiglia Mancini, Le Blé Casa de Pães, Le Burger (Powerfull Burger & Drinks) e La Guapa Empanadas Artesanais.
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A proposta da atividade foi ampliar a visão dos empreendedores sobre o mercado, permitindo o contato direto com negócios que se destacam em suas áreas de atuação.
A experiência também favoreceu a troca de conhecimentos, a identificação de tendências e a observação de práticas que podem servir de inspiração para o desenvolvimento dos empreendimentos aqui no interior. Eles ampliam a rede de contatos, além disso, é uma forma de contribuir para o fortalecimento dos pequenos negócios, explicou o analista de negócios do Sebrae-SP Murilo Ribeiro.
