Transformar frutas em produtos artesanais e descobrir novas possibilidades de geração de renda é a proposta do curso Aprenda a Fabricar e Vender Geleias, Compotas e Doces de Frutas, que será realizado de 12 a 25 de novembro, às 18h, no Fundo Social de Guapiara, localizado à Rua Antônio Geraldo Batista, 187, no Jardim Canuto. As inscrições podem ser feitas por meio do link https://forms.cloud.microsoft/r/a0dGJbMVMB
Segundo o consultor de negócios do Sebrae-SP, Adriano Souza, a capacitação visa desenvolver habilidades culinárias e empreendedoras, oferecendo conhecimentos práticos sobre a preparação de geleias, compotas e doces de frutas, conservação, principais ingredientes e orientações para produzir alimentos artesanais com qualidade, sabor e boa apresentação.
Além do aprendizado técnico, o curso também abordará conhecimentos sobre empreendedorismo, com técnicas de comercialização, precificação, embalagens e apresentação, mostrando como transformar a produção artesanal em uma oportunidade de negócio.
Produzir geleias, compotas e doces de frutas é uma oportunidade de agregar valor aos ingredientes e transformar conhecimentos culinários em um negócio. Mas, para conquistar espaço no mercado, é importante cuidar de todas as etapas, desde a escolha da matéria-prima e os processos de fabricação e conservação até a apresentação e a comercialização. Também é fundamental conhecer os custos de produção e definir preços adequados para garantir a rentabilidade e a continuidade da atividade, destaca o consultor.
SERVIÇO
Aprenda a Fabricar e Vender Geleias, Compotas e Doces de Frutas
Data: 12 a 25 de novembro
Horário: 18h
Local: Fundo Social
Endereço: Rua Antônio Geraldo Batista, 187, Jardim Canuto Guapiara
Inscrição: https://forms.cloud.microsoft/r/a0dGJbMVMB