O mercado de adegas tem presença significativa entre os pequenos negócios da região de Presidente Prudente. Dados do Portal do Empreendedor, do Governo Federal, apontam 909 empresas optantes pelo SIMEI na atividade nos 54 municípios atendidos pelo Escritório Regional do Sebrae-SP. Desse total, 259 estão em Presidente Prudente.
Para observar a evolução do segmento ao longo dos anos, o Painel do MEI, do Sebrae, registra que, em 2020, havia 731 negócios dessa atividade na região e 184 em Presidente Prudente. Na comparação, o município apresenta um aumento de 40,8%, passando de 184 para 259 registros.
Os levantamentos consideram a atividade classificada no CNAE 4723-7/00, referente ao comércio varejista de bebidas. O enquadramento abrange negócios que comercializam bebidas de forma física ou online, sem espaço para consumo no próprio estabelecimento.
O movimento também é observado no cenário estadual. Levantamento realizado pelo Sebrae-SP, com base em dados do Portal do Empreendedor, aponta que o número de Microempreendedores Individuais (MEIs) que atuam na comercialização de bebidas no Estado de São Paulo passou de 58.790, em 2021, para 78.570, em 2026, um crescimento de 33,6% no período. Na capital paulista, o avanço foi de 26,4%, passando de 16.258 para 20.558 MEIs.
O segmento ganhou força durante a pandemia de Covid-19, impulsionado pelo delivery, e continua presente nos bairros paulistas com propostas baseadas em conveniência, agilidade, variedade de produtos e proximidade com os consumidores. Além de cervejas, vinhos, destilados e bebidas não alcoólicas, os estabelecimentos podem ampliar o portfólio com itens como gelo, carvão, alimentos e petiscos para confraternizações.
A combinação entre loja física, atendimento por canais digitais e entregas também amplia as possibilidades de atuação dos pequenos negócios. Para aproveitar essas oportunidades, porém, é importante conhecer o mercado e manter atenção à gestão.
Oportunidades e desafios
Para Daniela Lemes, analista de negócios do Sebrae-SP, atuar nesse segmento exige planejamento e conhecimento do público consumidor.
Quem deseja empreender no comércio de bebidas precisa ir além da abertura da empresa. É importante entender os hábitos dos consumidores, identificar os produtos com maior procura, organizar as compras e o estoque e definir preços que cubram os custos e garantam a viabilidade do negócio. Em um mercado competitivo, oferecer um bom atendimento e facilitar a compra também pode ajudar a conquistar e fidelizar clientes, orienta.
A localização e as características do público também devem ser consideradas na definição das estratégias comerciais. Perfil de renda, hábitos de consumo, concorrência, horários de funcionamento e possibilidade de entrega podem influenciar diretamente os resultados. Conhecer essas particularidades ajuda o empreendedor a ajustar sua oferta à demanda e a identificar oportunidades em cada região.
A presença digital é outro recurso que pode contribuir para a divulgação e as vendas. Redes sociais e aplicativos de mensagens permitem apresentar produtos, divulgar ofertas e manter contato com os clientes. Segundo Daniela, o uso desses canais deve fazer parte de uma estratégia compatível com a realidade de cada empresa.
Estar presente nos canais digitais pode ampliar a divulgação dos produtos e facilitar o contato com os consumidores, desde que essa presença seja planejada. É importante escolher os canais mais adequados ao público, manter as informações atualizadas e garantir condições para atender aos pedidos recebidos. Quando bem utilizada, a comunicação digital pode fortalecer o relacionamento com os clientes e abrir novas possibilidades de venda, finaliza a analista.
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