O espaço de cafés especiais do Sebrae-SP reuniu 26 empresas e pequenos empreendedores e serviu mais de 10 mil doses de café durante o 1º Festival da Cachaça de Ribeirão Preto, realizado de 11 a 13 de setembro, no Centro de Excelência de Cana-de-Açúcar e Bioenergia do Senar-SP. O espaço promoveu o contato entre produtores e consumidores, networking e novas oportunidades comerciais.
A programação do Sebrae-SP também contou com workshops sobre diferentes etapas do preparo do café. Entre os temas abordados estiveram torra, com orientações sobre a influência do processo nos aromas e sabores; preparo de águas, sobre os efeitos da mineralização no resultado da bebida; dobra de filtro Origami, técnica utilizada na extração; e métodos de preparo do café.
O Festival reuniu produtores e expositores de cachaças artesanais e cafés especiais e teve programação com gastronomia, música ao vivo, artesanato e atrações para as famílias. A cultura caipira e as tradições ligadas à produção regional também fizeram parte do evento.
A participação dos produtores integra o trabalho realizado pelo Sebrae-SP na Região Metropolitana de Ribeirão Preto por meio do Projeto Terras Vermelhas, que mapeia produtores e valoriza a produção e a identidade regional.
Para o gerente regional do Sebrae-SP em Ribeirão Preto, Paulo Arruda, o Festival reuniu diferentes atividades econômicas presentes na região. O desenvolvimento acontece quando conseguimos integrar agroindústria, comércio, serviços, turismo, terceiro setor e economia criativa. A região já é reconhecida pela produção de açúcar e café e tem um grande potencial turístico. O Festival nasce com essa proposta de integrar essas vocações e mostrar as oportunidades que temos aqui, afirmou.
A produtora de café Lidia Maria Neves Hespanhol, da Juju Coffee, de São Joaquim da Barra, destacou o contato com novos consumidores durante o evento. Foi uma experiência muito positiva para a Juju Coffee. Tivemos um bom movimento e a oportunidade de apresentar nossos cafés, conversar com os consumidores e contar um pouco da história do nosso produto. Foi também uma forma de dar visibilidade à marca e aproximar o café de novos consumidores, afirmou.
A empreendedora Danieli Carvalho, de Franca, que comercializa bolachas artesanais, conquistou novos clientes e fez contatos comerciais durante o Festival. Vendi muito bem e conquistei novos clientes em Ribeirão Preto. Também fiz contatos com pessoas interessadas em revender meus produtos e recebi uma consulta para uma encomenda de casamento. Foi muito bom tanto para o networking quanto para as vendas e a captação de novos clientes, contou.
Danieli também registrou aumento de seguidores nas redes sociais durante o evento. Segundo ela, a participação em feiras amplia a visibilidade de quem está começando e favorece o contato com potenciais clientes.
Para Moacir Fonseca Zanoelo, da Destilaria Inara, de São Simão, o contato direto com o público foi um dos resultados da participação no Festival. Os três dias foram muito positivos, com bastante gente circulando e conhecendo os nossos produtos. Um espaço como esse é importante porque dá visibilidade aos produtores e mostra a força da produção da nossa região, afirmou.
O presidente do Sistema Faesp/Senar-SP, Tirso Meirelles, destacou a integração entre produtores, setores da economia e poder público. Precisamos trabalhar de forma integrada, envolvendo agro, indústria, comércio e serviços. É essa união, somada ao poder público e à iniciativa privada, que cria oportunidades e contribui para o desenvolvimento sustentável, afirmou.
Durante a abertura, o vice-prefeito de Ribeirão Preto, Alessandro Firmino, informou que o Festival já integra o calendário oficial do município. A primeira edição foi realizada no ano em que Ribeirão Preto completa 170 anos. O Festival já nasce no calendário oficial de Ribeirão Preto. Isso é muito importante porque cria uma perspectiva de continuidade do evento, afirmou.
O 1º Festival da Cachaça de Ribeirão Preto contou com a parceria da Prima Donna, Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Sebrae-SP, Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (Faesp), sindicatos rurais, Governo do Estado de São Paulo e Prefeitura de Ribeirão Preto.