Empresários, lideranças e representantes do setor participaram, no dia 16 de junho, da reunião de sensibilização que marcou o início das ações para obtenção da Indicação Geográfica (IG) do Sorvete de Itápolis. A iniciativa conta com apoio do Sebrae-SP e integra um projeto voltado à valorização de produtos com forte vínculo territorial.
A Indicação Geográfica é um instrumento de propriedade intelectual que reconhece produtos cuja reputação e características estão associadas ao local de origem. Além de proteger a tradição local, o selo contribui para agregar valor aos produtos, ampliar a competitividade e fortalecer a identidade do território.
Reconhecida como Capital Nacional do Sorvete, Itápolis tem uma forte tradição na atividade, que movimenta a economia local e gera oportunidades de emprego e renda. Estima-se que cerca de 400 famílias tenham ligação direta com o setor, que também contribui para o fortalecimento do turismo e da imagem do município.
Para o gerente regional do Sebrae-SP Luiz Andia Filho, o processo representa uma oportunidade de consolidar ainda mais o protagonismo de Itápolis no segmento.
“A Indicação Geográfica valoriza a origem, fortalece a identidade produtiva do território e amplia as oportunidades de mercado para os empreendedores. O Sebrae atua apoiando a estruturação e a organização desse processo”, destaca.
Segundo Marcela Marques, presidente da Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista (ASSIIP), a busca pelo reconhecimento representa um importante passo para o setor. “O sorvete faz parte da história e da identidade de Itápolis. A Indicação Geográfica tem potencial para valorizar essa tradição e fortalecer ainda mais a competitividade dos nossos empreendedores.”
A reunião de sensibilização marca o início dos trabalhos que serão desenvolvidos nos próximos meses, envolvendo empresários, entidades representativas e especialistas. Caso obtenha o reconhecimento, o Sorvete de Itápolis passará a integrar o grupo de produtos brasileiros protegidos por Indicação Geográfica.