O Sebrae-SP, em parceria com a Prefeitura Municipal e Sebrae Aqui, oferece a oportunidade para os apiaienses participarem gratuitamente do curso Aprenda a Fabricar Produtos Derivados do Leite de Búfala e suas Versatilidades, que será realizado entre os dias 16 e 26 de junho.
As atividades ocorrem às 18h, em dois locais diferentes. Nos dias 16 a 24 de junho, os encontros serão realizados na Cozinhalimentos, localizada à Rua Joaquim Eliziário de Campos, 500, no Centro de Apiaí. Já nos dias 25 e 26 de junho, as aulas serão no Fundo Social de Solidariedade, à Rua XV de Novembro, 127, também na região central do município.
Durante o curso, as pessoas participantes aprenderão diferentes técnicas para a fabricação de produtos derivados do leite de búfala, conhecendo possibilidades de utilização e comercialização dos produtos. As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas pelo link. As vagas são limitadas e serão preenchidas por ordem de inscrição.
Segundo o consultor de negócios do Sebrae-SP, Adriano Souza, a capacitação busca unir conhecimento técnico e incentivo ao empreendedorismo. O curso foi pensado para oferecer aos participantes a oportunidade de aprender novas técnicas, desenvolver habilidades práticas e descobrir possibilidades de geração de renda por meio da produção de derivados do leite de búfala, destaca.
Adriano ressalta ainda que o setor apresenta potencial de crescimento e diversificação. Além de ampliar conhecimentos na área da culinária e produção artesanal, os participantes terão contato com alternativas que podem se transformar em novos negócios e oportunidades no mercado local, completa.
Para o produtor rural Lúcio Mendes, que atua há dois anos na produção de leite de búfala em Apiaí, o mercado regional apresenta boas perspectivas de crescimento. Atualmente, sua produção gira em torno de 120 litros por dia, destinados à empresa Levitare. É um mercado promissor e que ainda tem muito espaço para crescer na nossa região. Cursos como este são extremamente importantes, porque ajudam a capacitar os profissionais e contribuem para agregar valor ao produto, criando oportunidades para os produtores, afirma.
SERVIÇO
Aprenda a Fabricar Produtos Derivados do Leite de Búfala e suas Versatilidades
Data: 16 a 26 de junho
Horário: 18h
Locais: Cozinhalimentos (16 a 24) e Fundo Social (25 e 26)
Endereços: Rua Joaquim Eliziário de Campos, 500, Centro (Cozinhalimentos) e Rua XV de Novembro, 127, Centro Apiaí (Fundo Social)
Inscrição: https://forms.office.com/r/jqy2fpWQy2
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