Os empresários do setor de alimentação do Alto Tietê têm a oportunidade de aprimorar a gestão dos negócios e alavancar as vendas com o programa Prepara Gastronomia. A iniciativa, lançada nesta terça-feira (12/05) pelo Sebrae-SP, oferece consultorias customizadas, oficinas e acesso a mercado para pequenas empresas do segmento.
O encontro, promovido no escritório regional do Sebrae-SP, reuniu cerca de 80 empreendedores de diferentes portes e áreas de atuação para debater os desafios do setor em painéis com empresários convidados. Para participar do Prepara Gastronomia, basta se inscrever gratuitamente pelo link: contato.sebraesp.com.br/prepara-gastronomia.
A gerente regional do Sebrae-SP, Gilvanda Figueirôa, reforçou que o setor de alimentação é estratégico para a economia regional. A alimentação é um segmento desafiador. Hoje, trouxemos empresários que conseguiram navegar nesse mercado com sucesso para compartilhar experiências e boas práticas, contribuindo para o crescimento de todos. O Sebrae-SP tem muito a oferecer, com jornadas individuais voltadas para cada momento e necessidade das empresas, afirmou.
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O Prepara Gastronomia acompanhará os empreendedores ao longo do ano, oferecendo ferramentas para impulsionar os negócios e fortalecer a competitividade. Entre os conteúdos ofertados estão orientações para redução de desperdícios, desenvolvimento de fichas técnicas e cardápios atrativos, estratégias de marketing e vendas, além de otimização do delivery, gestão de compras, experiência do cliente e liderança.
O gestor regional de Food Service do Sebrae-SP no Alto Tietê, Márcio Barbosa, destacou que o ramo de alimentação é um dos principais geradores de empregos no país.
O Prepara Gastronomia é um novo programa do Sebrae-SP que tem o objetivo de apoiar os empresários na gestão dos negócios por meio de consultorias, oficinas, eventos e networking entre empreendedores. Nossa região é reconhecida por sua vocação turística, o que representa um diferencial importante para o setor de alimentação, disse.
O encontro contou com a participação da empresária Débora Grillo, do Sr Café e Bisa Maria; do empresário Gerson Chen, da rede Apollo Grill; de Gabriel Papadopoli, sócio-proprietário do Outback Suzano; de Bruno Neris da Silva, proprietário do Bamboo Restaurante e Gergelim Pizza; e de Victória Pereira, representante de uma rede de fast food.
Os interessados em participar do programa podem procurar atendimento presencial no escritório regional do Sebrae-SP Alto Tietê, localizado na Avenida Francisco Ferreira Lopes, 345, Vila Lavínia, em Mogi das Cruzes, de segunda a sexta-feira, das 9h às 17h. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (11) 4723-4510, opção 2.
