O Sebrae-SP, em parceria com a Prefeitura Municipal e Sebrae Aqui, formou mais uma turma em Riversul no curso gratuito Prepare e Venda Tortas e Quiches. A capacitação ofereceu formação prática e orientações empreendedoras para quem deseja atuar no ramo da alimentação, ou aprimorar habilidades na cozinha.
Durante os encontros, os alunos aprenderam técnicas de preparo de massas, recheios e finalizações, além de conteúdos voltados à organização, qualidade, precificação e estratégias de venda. A proposta foi unir o conhecimento técnico à visão de negócio, ampliando as possibilidades de geração de renda.
De acordo com o consultor de negócios do Sebrae-SP, Adriano Souza, a área de alimentação continua sendo uma porta de entrada importante para o empreendedorismo. Cursos como esse permitem que o participante desenvolva habilidades técnicas e, ao mesmo tempo, compreenda a importância da gestão do negócio. Saber calcular custos, definir preços corretamente e manter um padrão de qualidade são fatores essenciais para transformar talento em renda e garantir a sustentabilidade do empreendimento, destaca.
Entre os participantes, as experiências vão além do aprendizado técnico. A aluna Bárbara Ramos conta que iniciou o curso por recomendação clínica e acabou surpreendida. O que começou como uma atividade terapêutica se transformou em uma verdadeira descoberta. Aprendi desde o preparo das massas até os recheios e finalizações. Hoje, vejo essa experiência não apenas como algo benéfico para o meu bem-estar, mas também como uma possível oportunidade futura de complemento de renda, relata.
Já Rosana Biglia destaca que a curiosidade foi o ponto de partida para sua participação. Sempre via as divulgações dos cursos, mas nunca tinha tempo. Resolvi me inscrever e foi uma grata surpresa. Descobri o prazer de aprender, desde a organização até o cuidado no preparo. Mesmo sem intenção de incialmente empreender, esse aprendizado já faz diferença no meu dia a dia, afirma.
Rosana ainda conta que colocou em prática o que aprendeu logo após o curso. Preparei minha primeira torta de frango e até dei um nome para ela. Depois, me aventurei em uma torta de bacalhau, algo que nunca tinha feito. Levo comigo não só novas receitas, mas experiências e a certeza de que aprender algo novo sempre vale a pena, completa.